BRC認(rèn)證需要準(zhǔn)備的資料：
一、資格證書
1. 飲用水監(jiān)測報告，半年度
2. 內(nèi)審員證書
3. 員工體檢證書
4. 叉車操作證
5. 電工證
6. 壓力容器操作證
7. 鍋爐年檢證書
8. 鍋爐操作證(司爐證)
9. 化驗(yàn)員資格證書
10. 實(shí)驗(yàn)室比對報告
二、BRC認(rèn)證需要公司提供
1. 營業(yè)執(zhí)照
2. 組織機(jī)構(gòu)代碼
3. 生產(chǎn)許可證
4. 商檢機(jī)構(gòu)的注冊證或備案證明
5. QS證書
6. 基地用藥記錄
三、BRC食品安全認(rèn)證監(jiān)測報告
1. 電子稱檢驗(yàn)報告
2. 溫度計(jì)檢驗(yàn)報告
3. 實(shí)驗(yàn)室器材的檢驗(yàn)報告
4. 原料的重金屬農(nóng)殘檢驗(yàn)報告(根據(jù)國標(biāo))
5. 成品的監(jiān)測報告(根據(jù)國標(biāo))
四、BRC認(rèn)證審核合同
1. 運(yùn)輸合同(包括對方的營業(yè)執(zhí)照)
2. 垃圾處理合同
3. 洗衣合同(包括對方營業(yè)執(zhí)照)
4. 公司的銷售合同(兩份，不同月份)
五、原料/輔料/包材供應(yīng)商
1. 營業(yè)執(zhí)照
2. 生產(chǎn)許可證
3. QS證書
4. 合格檢查報告
5. 公司的各類認(rèn)證證書
6. 潤滑油的食品級證明
六、BRC認(rèn)證設(shè)施
1. 入口的洗手設(shè)施和消毒設(shè)施
2. 入口的加熱器
3. 入口和加工間的地面/墻壁材質(zhì)
4. 粗加工和精加工的入口分開
5. 入口的獨(dú)立性
6. 更衣室
7. 滅蠅燈及編號(人員入口/物料倉庫入口/車間所有的對外口/
8. 鼠籠/鼠夾/粘鼠板及編號
9. 玻璃貼膜及編號
10. 鏡子編號
11. 水龍頭編號
12. 設(shè)備編號
13. 包材庫：滅蠅燈/擋鼠板/門簾/防爆燈/包材放在托盤貨臺案上/包材干凈/殺菌燈、
14. 冷庫：防爆燈/溫度計(jì)標(biāo)識/基地標(biāo)識
15. 廁所：水沖式廁所
16. 塑料門簾
17. 有窗/有紗窗可通風(fēng)
18. 所有燈必須有防護(hù)罩
19. 車間內(nèi)的區(qū)域劃分，人行線
20. 車間內(nèi)的工器具不得有木制品
21. 車間內(nèi)有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查和來廠人員的檢查
22. 急救箱
23. 電閘開關(guān)有外殼
24. 所有吸納路的捆扎用專用的捆扎線，不得用鐵絲或軟線類
25. 車間所有的孔洞都有防蟲防鼠設(shè)施
七、BRC認(rèn)證工作服：服裝的分開，粗加工/精加工/衛(wèi)生工
1. 精加工車間：工作服為白色
2. 水鞋為白色
3. 清潔工人：工作服未黃色或藍(lán)色;
4. 手套：黃色或其它顏色塑料手套
八、其它
1. 廠區(qū)平面圖
2. 廠區(qū)干凈整潔無污染
3. 水分配系統(tǒng)的平面圖：含貯水池，水處理，水循環(huán)
4. 物流圖：原料到成品的處理線路，還要體現(xiàn)出返工線路，廢棄物處理線路
5. 設(shè)備臺賬
6. 計(jì)量工具臺賬
7. 化學(xué)試劑臺賬
8. 小工具臺賬
9. 酒精和NACLO必須是食品級的
10. 潤滑油要食品級(檢查報告)
11. 創(chuàng)可貼要藍(lán)的可用金探測試
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